BRAUSEMINARE

Der Nopphof in Deutschnofen ist die Geburts- und Produktionsstätte von Noppbräu. Hier haben wir uns den Traum einer eigenen Brauerei erfüllt. Während der Planung und des Aufbaus haben wir Unterstützung von Braumeisterin Monika aus Bayern erhalten. Nachdem wir 2019 erfolgreich gestartet sind, entstand die Idee, Brauseminare zu entwickeln. Wir möchten anderen Bier-Enthusiasten unser Wissen und unsere Erfahrungen vermitteln und ihnen die Möglichkeit bieten, selbst eine Brauerei aufzubauen und zu betreiben. Entstanden sind drei BRAU-PRO-Seminare, die wir ab 2022 auf dem Nopphof in Südtirol anbieten:

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BRAU-PRO BASIS

Das umfangreiche

Einsteiger-Seminar

3-Tage

BRAU-PRO

INTENSIV

Vom Hobbybrauer zum

BRAU-PRO

5-Tage

BRAU-PRO 

SPEZIAL

Anlagentechnik &

betriebswirtschaftliche

Bewertung

1-Tag

 

BRAU-PRO-Seminare
Veranstaltungsort und Team:

Monika Sieghart, Braumeisterin, spezialisiert in der Ausbildung von Brau-Start-Ups und Profi im Aufbau von Craft-Bier-Brauereien

Jochen Bauder, Chemie-Ingenieur, Brau-Pro und Hobby-Landwirt, hat erfolgreich in Südtirol eine Craft-Bier-Brauerei aufgebaut

Constanze Bauder, Journalistin & Diplom-Biersommelière